Cuisine & Dessert 料理 & デザート

記憶に残る最上級のおもてなしを
厳選した季節の素材を使い、シェフが腕を振るう料理の数々。心ほどく至福の香りが、テーブルに笑顔の花を咲かせる。

produced by FIVESTAR 私たちのこだわり

Only
おふたりだけの料理

一生に一度の想い出をおふたりだけのためにお手伝いさせて頂きます。おふたりだけのエピソードや思い入れを料理で再現し、ご列席されたゲストの皆様へ想い出と感動を伝える料理を心を込めて提供します。

Modern
新しい料理の提案

「温故知新」料理の世界にも古き料理を温め尚且つ新しいスタイルの料理、日々、進化している料理、近代的なフレンチや和食のスタイルを取り入れた独自の発想でお客様に提案します。

Technique
最高の技術

熟練の料理長たちが、匠の調理技術を駆使し、一品一品の見立てや味を忠実に料理へ表現。格の違うハイレベルな料理をお客様へお届けします。

Natural
厳選された食材

選び抜かれた食材を料理長自らが吟味し、食材への「こだわり」を大切にして料理をおつくりいたします。ここでしか味わえないような食材を始め、希少価値のある食材を取り揃えています。

Simple
素材を生かした料理

素材自体の持ち味を引き出す為、あえて手を加えず食材の手助けをしています。素材の本来持ち合わせている旨味や色彩を最大限に活かし食材に感謝の気持ちを込めて調理しています。